Il 3 maggio 2022 è il 123° giorno del calendario gregoriano.
Mancano 242 giorni alla fine dell'anno.
Il sole, a Grosseto, sorge alle 06:06 e tramonta alle 20:19. Il culmine è alle 13:12. Durata del giorno quattordici ore e tredici minuti
PERSONAGGI FAMOSI NATI IL 3 MAGGIO:
1491 - Cesare Sforza, religioso italiano († 1514)
1535 - Giovanni Battista Naldini, pittore italiano († 1591)
1540 - Pirro II Gonzaga, condottiero italiano († 1592)
1566 - Leonardo Duardo, religioso italiano († 1643)
1590 - Franco Burgersdijk, logico olandese († 1635)
1595 - Alessandro Gottifredi, gesuita italiano († 1652)
AFORISMA DEL GIORNO: E'difficile vincere con il destino, lui pesca sempre il jolly. Pietro Lasaponara
IL SANTO DEL GIORNO: Santi Filippo e Giacomo Apostoli
AUGURI A:FILIPPO E GIACOMO
RICETTA DEL GIORNO: Le conchiglie con noci, sedano, Gin e robiola
INGREDIENTI PER QUATTRO PERSONE:
40 grammi burro
60 grammi noce gherigli
150 grammi panna da cucina
320 grammi pasta di semola (di grano duro)
100 grammi robiola
q.b. sale
1.2 decilitri gin
1 sedano cuore
q.b. pepe nero in grani
PREPARAZIONE:
1) Prepara la ricetta delle conchiglie con noci, sedano, Gin e robiola partendo con il pulire il sedano. Lavalo e tritalo grossolanamente, spezzettando anche qualche foglia. Trita anche i gherigli di noce e versali in padella. Fai rosolare con il burro spumeggiante e aggiungi il Gin, lasciando che sfumi a fuoco vivo.
2) Nel frattempo lessa le conchiglie in acqua bollente leggermente salata.
Come servire le conchiglie con noci, sedano, Gin e robiola
1) Aggiungi al condimento delle conchiglie la robiola ammorbidita con la panna. Regola di sale, abbassa la fiamma al minimo e prosegui la cottura per 2-3 minuti.
2) Scola la pasta al dente e versala nella padella con il condimento. Mescola e unisci abbondante pepe macinato, il sedano tritato e le foglie spezzettate. Fai saltare per qualche secondo le conchiglie con noci, sedano, Gin e robiola e servile in tavola.
